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Dans l'univers des épices caribéennes, il existe un joyau unique qui captive autant par son goût que par son histoire : le Bonda Man Jac, un piment originaire de la Martinique. Ce petit piment, aussi puissant que savoureux, est un ingrédient essentiel de la cuisine...
La Martinique est une île des Caraïbes riche en saveurs et en traditions culinaires. Parmi ses trésors sucrés, le Tourment d’Amour occupe une place de choix. Cette délicieuse pâtisserie, typique des îles des Saintes (archipel de la Guadeloupe), a conquis le cœur des...
Le trigonocéphale (Bothrops lanceolatus), également connu sous le nom de fer-de-lance, est un serpent venimeux endémique à l'île et l'un des reptiles les plus redoutés par la population locale. Son nom provient de la forme triangulaire de sa tête, caractéristique des...
Le manicou, ou opossum de la Martinique, est un marsupial fascinant qui mérite d'être mis en lumière. Présent sur l'île, cet animal joue un rôle essentiel dans l'écosystème local. Habitat et mode de vie Le manicou (Didelphis marsupialis) se trouve principalement dans...
La sauce chien est une spécialité culinaire emblématique de la Martinique, un condiment qui rehausse les plats créoles et qui fait partie intégrante de la culture gastronomique locale. Avec ses saveurs vives et ses arômes envoûtants, cette sauce est bien plus qu’un...
Histoire, Règles et Importance Culturelle Le jeu de domino est bien plus qu'un simple passe-temps en Martinique. C'est une tradition ancrée dans la culture martiniquaise depuis des décennies. C’est également une activité sociale importante en Martinique, offrant...
Un couteau auvergnat aux Antilles C'est à Thiers depuis 1880, au cœur de l'Hexagone, que sont fabriqués ces couteaux iconiques pour le marché antillais, par les établissements Thiers-Issard. Ce couteau est arrivé aux Antilles par des colporteurs venant de Thiers en...
