Les rhumeries en Martinique

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Les rhumeries en Martinique La Martinique est l’une des principales régions productrices de rhum agricole au monde avec une tradition de fabrication qui remonte à plusieurs siècles. L’histoire de la rhumerie en Martinique remonte à la fin du 17ème siècle,...
Sortie dauphins

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Sortie dauphins Passez un moment magique en famille en partant pour une demi-journée d’excursion pour voir les dauphins et les tortues en Martinique.     Bien préparer votre excursion :   Plusieurs prestataires proposent ce type de sortie, mais il est important...
Savane des Pétrifications

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Savane des Pétrifications La Savane des pétrifications Si vous aimez la randonnée, vous pourrez vous en donner à coeur joie avec la Savane des Pétrifications. En effet, cette randonnée est un des 5 tronçons du circuit de la Trace des Caps qui mesure 27 kilomètres. La...
La Mangue Julie

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La Mangue Julie Le fruitLe cuisiner Les variétés de mangues sont très nombreuses en Martinique. On en dénombre pas moins d’une centaine de variétés. Citons par exemple, la mangue Zéphyrine, moussache ou farine, Bassignac, Martin, Tine, mousseline, pomme-liane,...
Le Chadek

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Le Chadek Le fruitLe cuisiner Le chadek est un agrume faisant partie de la famille des pamplemousses, originaire d’Asie du sud. Choisissez-le bien ferme et lourd, sans parties molles. La taille imposante du fruit est souvent trompeuse (les plus petits peuvent...